 |
|||||
A ETERNA posem a disposició dels nostrels Clients un servei de Carta per satisfer els paladars més exigents. Disposem d'una gran varietat de plats, tant en calents com en freds, tant en carn com en peixos i que sempre es podran acompanyar pel vi que millor s'adapti a les característiques de cada plat. A ETERNA sabem que una gran qualitat en el producte ha d'anar acompanyada per una gran qualitat en el servei i per aixó el nostre personal de sala estarà encantat de poder satisfer qualsevol necessitat dels nostres Clients. Igualment podem oferir un MENU de NIt especialment dissenyat per grups, del qual serà un plaer informar-los a ETERNA. |
|||||
- Virutes de pernil ibéric - Carpacció de bacallà i ventresca de bonítol - Carpaccio de vedella amb virutes de parmesà - Fabetes i all tendres amb pernil - Bladers a la graella amb salsa romesco - Nius de bolets i gambes - Caps d'espàrrecs amb gambetes |
- Virutes de meló amb pernil - Xistorra de Navarra al ron - Formatge manxec - Salmó fumat - Anxoves i boquerons al culis de tomàquet - Llagostins al "ajillo" |
||||
| Segons | |||||
| - Filet de bou al foie - Cuixa de xai confitada amb cebetges - Entrecotte de vedella al roquefort - Confit d'ànec amb fruites del bosc |
- Morro de bacallà caprici - Medallons de rap rostits amb bolets - Gambes i kokotxes de bacallà al "ajillo" - Llobaro rostit a l'aceto balsàmic |
||||
| Postres | |||||
| - Soufflé de xocolata - Tiramisú savoiardi - Tarta mini amb cullareta de gelat - Fruites naturals farcides de gelat |
- Tap farcit de café |
||||
| Vins i caves | |||||
|
|||||
Diseño web: tryptic comunicació
Mantenimiento web: WEBfine