 |
|||||
A ETERNA posem a disposició dels nostrels Clients un servei de Carta per satisfer els paladars més exigents. Disposem d'una gran varietat de plats, tant en calents com en freds, tant en carn com en peixos i que sempre es podran acompanyar pel vi que millor s'adapti a les característiques de cada plat. A ETERNA sabem que una gran qualitat en el producte ha d'anar acompanyada per una gran qualitat en el servei i per aixó el nostre personal de sala estarà encantat de poder satisfer qualsevol necessitat dels nostres Clients. Igualment podem oferir un MENU de NIt especialment dissenyat per grups, del qual serà un plaer informar-los a ETERNA. |
|||||
- Virutas de jamón ibérico - Carpacció de bacalao y bentresca de bonítol - Carpaccio de ternera con virutas de parmesano - Judias y ajos tiernos con jamón - Nidos de setas y gambas - Cabezas de esparragos con gambitas |
- Virutas de melón con jamón - Chistorra de Navarra al ron - Queso Manchego - Salmón ahumado - Anchoas y boquerones al culis de tomate - Langostinos al "ajillo" |
||||
| Segundos | |||||
| - Filete de toro al foie - Pechuga de cordero confitada con cebolletas - Entrecotte de ternera al roquefort - Confitura de pato con frutas del bosque |
- Morro de bacalao caprici - Medallones de rape rellenos de setas - Gambas y kokotxes de bacalao al "ajillo" - Lubina rustida al aceto balsámico |
||||
| Postres | |||||
| - Soufflé de chocolate - Tiramisú savoiardi - Tarta mini con gelat - Frutas naturales rellenas de helado |
- Tarrina relleno de café |
||||
| Vinos y cavas | |||||
|
|||||
Diseño web: tryptic comunicació
Mantenimiento web: WEBfine